Лаваш з вершковим сиром, зеленню і омлетом

Інгредієнти + яйце і молоко для омлету (залити омлетом придумалося по ходу справи, тому цих продуктів немає на фото).

Зелень порізати не дуже дрібно і добре перемішати з вершковим сиром.

 Змастити цим кремом один шар лаваша. .

Накрити другим шаром, злегка притиснути.

Загорнути у плоский широкий рулет.

 Укласти рулет на змащену маслом форму підходящої величини (краї рулету я підігнула). У такому вигляді можна вже обсмажити рулет на плиті з двох сторін, а можна піти трохи далі: залити омлетную масою і запекти в духовій шафі (я запікала в печі). .

Готовий рулет порізати на порційні шматочки, подавати з омлетом і зеленню.