Кус-кус у соусі із салямі

Нарізати усе ковбасне, сосиски, сардельки, шинку кубиками або скибочками.

Салямі повинно бути за кількістю стільки ж, скільки інших ковбасних виробів. Салямі слід нарізати більш тонкими смужками.

Дрібно нарізати цибулю (багато, у два рази більше, ніж ковбаси).

Усе викласти у сковорідку з олією, трохи обсмажити.

Додати бульйонний кубик, спеції, сушені трави, томатну пасту, подрібнений часник, підлити води.

Тушкувати до повного розчинення цибулі.

У тарілку висипати кус-кус, залити кип'яченою водою (можна ще насипати подрібнену частину бульйонного кубика, перемішати). На порцію у 3 ст. л. зерняток кус-куса треба 12 ст. л. кип’яченої води.

Через 5 хвилин настоювання під кришкою, коли кус-кус "розпустився", перемішати його із ковбасною заготовкою.