Курячі відбивні у сирній скоринці

Куряче філе відбити, скласти у миску і залити соєвим соусом, розведеним водою. Залишити хвилин на 20.

Потім поставити три посудини. В одну насипати сухарі, в іншій збити яйце, в третю покласти тертий на дрібній тертці твердий сир.

Нагріти сковороду з олією.

Узяти відбивну із соусу, умочити її у сухарі, потім відразу у яйце, потім у сир і покласти на сковороду.

Смажити на середньому вогні до готовності. Смажаться швидко.