Курячі стегенця у духовці

Стегенця помити гарно, відкласти.

Заправка: змішати сметану, видавлений часник і сіль.

Злити воду із вимитих стегенець і замаринувати у заправці на 2 години.

У форму для запікання викласти стегна, а зверху маринад.

Форму поставити у розігріту духовку на максимальну температуру.

Коли маринад "зашкварчить", зменшити вогонь до середнього або до "трохи менше середнього", спостерігати за стегенцями.

Коли нижня частина зарум'яниться (хвилин 15-20), перевернути і запікати до зарум'янювання обох сторін стегон.