Курячі стегенця, тушковані у пиві

2479

інгредієнти:

Стегно куряче 8 шт.
Цибуля ріпчаста 8 шт.
Родзинки світлі 0.5 скл.
Пиво світле 330 мл
Лист лавровий 3 шт.
Перець (горошком) 3 шт.
Гвоздика 2 шт.
Цукор-пісок 1 ст.л.
Приправa

Стегна замаринувати (сіль, універсальна приправа, суміш перців).

Родзинки залити 330 г пива і додати столову ложку цукру. Родзинки і стегна маринувати 30 хвилин.

Очистити і нарізати цибулю кільцями. Укласти у форму для запікання, посипати приправою і злегка посолити, додати лаврове листя, перець і гвоздику.

Зверху укласти стегенця.

Залити пивом з родзинками. Поставити все у духовку і тушкувати близько 2 годин (пиво має випаруватися) при температурі 160 градусів. Першу годину не чіпати, а протягом другої стегна потрібно перевернути 2 рази.