Курячі шлунки

612

інгредієнти:

Шлунок курячий 300 г
Гриби (печериці) 300 г
Баклажан 1 шт.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Морква 2 шт.
Сіль
Перець чорний
Олія рослинна
Цукор

Нарізати курячі шлунки брусками і покласти на сковороду тушкуватися. Хвилин через 15 додати нарізані печериці з цибулею.

На окремій сковороді приготувати порізані кубиками баклажани, натерту на крупній тертці моркву. Все посолити, поперчити, додати щіпку цукру. Після того, як обидві частини будуть готові (хвилин через 30-40), все змішати і тушкувати ще хвилин 5-6.

Салат из брокколи с морковью. Салат из капусты брокколи с апельсином.