Курячі сердечка у часниково-імбирному соусі

Відварити серце.

У відварених сердечок видалити судини і нарізати.

Розпалити сковороду, додати трохи олії і покласти очищений і розчавлений часник.

Постійно помішувати.

Як тільки піде характерний часниковий запах, часточки прибрати.

Очистити і нарізати цибулю півкільцями.

На вершковому маслі обсмажити цибулю до прозорості.

Як тільки цибуля стане прозорою, викласти сердечка.

Очистити імбир.

Натерти на дрібній тертці.

Як тільки сердечка трохи обсмажаться, додати імбир, добре перемішати і влити бульйон, у якому варилися сердечка.

Покласти спеції.

Дати всьому гарно прокипіти.

Щоб загустити соус, крохмаль розвести холодною водою.

Влити у соус.

Все ще раз перемішати, дати закипіти.