Курячі рулетики "Яскрава палітра"

Яйце зі сметаною збити віночком.

Сир, перець і помідор нарізати товстими брусками.

Зі стегенець акуратно вирізати кісточку.

У середину курячого стегенця покласти перець різного кольору, сир і помідор.

Скріпити зверху і знизу зубочистками або зашити нитками.

Рулетики занурити спочатку у сметанно-яєчну суміш, потім обваляти у сухарях.

Викласти щільно у змащену олією форму і відправити у розігріту до 200 градусів духовку.

Запікати до золотистої скоринки.

Додати трохи зелені, листя салату.

Можна порізати кільцями, попередньо вийнявши зубочистки.