Курячі рулетики із креветками

633

інгредієнти:

Філе куряче 3 шт.
Креветки (варені, дрібні) 80 г
Цибуля зелена 1 пуч.
Спеції (сіль, перець чорний мелений)
Олія рослинна
Вершки (10%) 100 г

Креветки розморозити, промити, злити зайву рідину. Нарізати цибулю. Змішати із креветками.

Кожне філе розрізати на 2 частини. Покласти у пакет, тонко відбити.

Відбитий пласт посолити, поперчити. На край викласти начинку.

Згорнути рулетом.

Обсмажити на розпеченій сковорідці в олії до золотистої скоринки.

Укласти рулетики у форму для запікання, залити вершками, закрити форму фольгою або пергаментом і запікати у духовці, нагрітій до 200 градусів, 15 хвилин. Потім зняти фольгу і запікати ще 10 хвилин.