Курячі ніжки у медово-томатній заливці

895

інгредієнти:

Стегно (гомілка) 8 шт.
Томатний сік 1 л
Приправа (сушений кріп, петрушка, базилік) 2 ч.л.
Часник 2 зуб.
Соєвий соус 1 бан.
Мед 1 бан.

Курячу гомілку помити й обсушити паперовими рушниками. Викласти в каструлю і залити приготовленою медово-томатною заправкою. Залишити на ніч.

Заправка. На 1 склянку томатного соку - меду 2 столові ложки, 2 столові ложки соєвого соусу і 1 чайна ложка приправи, змішати в каструлі. Заливки готувати стільки, щоб покрити всю курку в каструлі.

На наступний день ніжки вийняти із соусу і обсмажити на сковороді так, щоб ніжки злегка зарум'янилися.

Далі перекласти ніжки у форму, залити заливкою (курка повинна бути вся покрита заливкою) і поставити в духовку на 30 хвилин при температурі 200 градусів, попередньо накривши форму фольгою.