Курячі ніжки «Crispy» в йогурті

Гомілки натерти сіллю і перцем і залишити хвилин на 10.

Нагріти духовку до 220°С.

Приготувати дрессинг: у йогурт (кефір) додати рубану петрушку, подрібнений часник, лимонний сік і гірчицю, все розмішати.

Висипати в глибоку ємність хлібні крихти.

Обмочити гомілки спочатку у дрессинг, намагаючись, щоб вони поринули туди повністю (можна використовувати щипці для тістечок).

Потім добре обваляти в крихтах.

Викласти на деко (можна застелити папером) у ряд гомілки.

На кожну покласти невеликий шматочок масла.

Запікати до рум'яності (якщо в духовці є вентилятор - включити).

Або до золотистого кольору.