Курячі ніжки "Ананасові штучки"

Стегенця розрізати на дві частини. Посолити, поперчити. Зняти шкіру, але не до кінця, так, щоб потім можна було її легко одягти.

Ананаси порізати шматочками (3/4 від загальної маси). Вичавити до них часник (1 зубчик).

Довгим широким ножем зробити у шматочках глибокі надрізи-кишеньки.

Начинити сумішшю ананасів із часником.

Викласти на плоску посудину (так щоб одним шаром всі шматочки розташувалися), залити сиропом від ананасів (половина маленької баночки).

Залити вином і залишити маринуватися мінімум на годину.

Подрібнити у блендері горіхи.

Додати натертий сир, другий зубчик часнику (вичавити, натерти), залишені ананаси (нарізані дрібно), а також натуральний йогурт.

У кожен шматочок замаринованої курочки під шкіру покласти суміш.

Деко застелити фольгою. Викласти на нього курочку.

Залити маринадом.

Запікати у розігрітій до 190 градусів духовці до готовності (хвилин 40), готовність перевірити проколовши найтовстіше місце, повинен виділятися світлий сік. У процесі запікання кілька разів відкривати духовку і поливати рідиною із деко.