Курячі крильця у духовці

Покласти курячі крильця у каструлю, додати сіль, перець, петрушку, трохи соняшникової олії. Із лимона на тертці зняти цедру, попередньо помивши лимон. Додати цедру одного лимона на курку.

Також туди додати 2-3 зубчики часнику, сік одного лимона і паприку. Все перемішати і поставити у холодильник на 3-4 години.

Картоплю очистити і нарізати шматочками, товщиною трохи менше 1 см. Варити протягом 10-15 хвилин у молоці.

Викласти курячі крильця на решітку.

Відварену у молоці картоплю висипати у пакет, туди ж додати зелень, перець, сіль і соняшникову олію. Добре струснути пакет, щоб вся картопля покрилася соняшниковою олією.

На лист рівним шаром викласти картоплю.

У духовку поставити картоплю на низ, а зверху на решітку покласти курку (увесь сік із курки буде крапати на картоплю).

Готувати на верхньому пальнику до золотистої скоринки. Картоплю перемішати лише один раз.