Курячі котлети "Їжачок"

Курячий фарш посолити, додати 1 яйце. Всі інгредієнти ретельно перемішати.

Із фаршу сформувати невеликі котлетки і обваляти у батоні, який заздалегідь порізати невеликими кубиками.

Викласти котлети на розігріту сковорідку. Обсмажити з одного боку на сильному вогні до утворення скоринки.

Перевернути котлети, накрити кришкою і зменшити вогонь (повільний). Залишити на 10-15 хвилин.