Курячі "кишеньки"

Із грудки видалити усі кістки, залишити філе. Причому так, щоб шматочки були рівні. Усе зайве відрізати.

Те, що було відрізане від основного філе, на м'ясорубці змолоти у фарш.

Гриби обсмажити із дрібно нарізаною цибулею і також пропустити через м'ясорубку.

Отриманий фарш посолити, поперчити та ретельно перемішати.

Грудку акуратно надрізати. Тонким, але гострим ножем зробити кишеньку.

Можна зробити надріз і потім рукою зсередини м'ясо розділити до країв, але постаратися так, щоб не порвати.

Отриманим фаршем начинити "кишеньки".

Щоб начинка не "втекла", зашити дірку у кишені.

Деко або будь-яку іншу посудину для випікання змастити маслом або маргарином.

Викласти "заштопані кишеньки".

Часник розчавити (можна дрібно нарізати), змішати із майонезом і намазати "кишеньки".

Випікати хвилин 30.