Курячі грудки у кукурудзяній паніровці

Курячі грудки нарізати на 3-4 довгасті смужки по діагоналі, маринувати з додаванням соусу "Теріякі" (або соєвого соусу), лимонного соку, часнику, перцю, паприки та імбиру.

Замаринувати можна, як за 20 хвилин до приготування, так і на ніч, залишивши у холодному місці.

Для панірування використати "поленту".

Якщо використовувати кукурудзяну крупу, то бажано трохи подрібнити її на кавомолці, так як "Полента" - це крупа більш дрібного помелу.

Запанірувати мариновані шматочки філе.

Обсмажити у добре розігрітій сковороді на олії до рум'яної скоринки.