Курячі грудки по-грузинськи

Курячі грудки нарізати на тонкі смужки, посолити, приправити хмелі-сунелі, додати зубчик часнику роздавлений, дрібно нарізану часточку лимона разом з цедрою і посипати дрібно нарубаними волоськими горіхами (залишити дрібку горіхів для прикраси страви).

Розігріти у невеликій сковороді олію, викласти шматочки курячої грудки і обсмажити, періодично помішуючи, з усіх боків до рум'яної скоринки (близько 5 хвилин). Потім додати у сковороду томатну пасту, добре змішати всe разом і смажити щe 1- 2 хвилини.

Для гарніру можна приготувати будь-які тушковані овочі, смажені баклажани, відварений рис, смажену картоплю або просто зелeний салат.

Для подачі на стіл викласти курячі грудки на тарілку разом з гарніром або листям салату зелeного і посипати зверху горіхами, що залишилися і свіжою зеленню.