Курячі грудки під соусом

Філе курячої грудки помити й обсушити рушником. Порізати на невеликі шматочки. Посолити і поперчити.

Кожен шматочок покласти на скибочку грудки і обгорнути, закріпити дерев'яною шпажкою (зубочисткою).

У сковороді розігріти вершкове масло і обсмажити грудки з усіх боків до золотистої скоринки.

Скласти м'ясо у фольгу і запекти у духовці при температурі 180 градусів протягом 20 хвилин.

Цибулю нарізати скибочками і обсмажити у маслі, в якому смажилося м'ясо, додати розрізаний навпіл виноград і смажити ще хвилин 5, помішуючи.

Влити бульйон і сметану, додати сік, який утворився у фользі після запікання.

Соус приправити сіллю і перцем, покласти у нього грудки і тушкувати 5 хвилин.