Куряче філе зі смаженим рисом в молоці

Промити рис у декількох водах, потім злити воду і просушити на сковороді, як тільки рис підсохне (випарується вода) додати олію і спеції. Добре все перемішати і смажити 5 хвилин на середньому вогні, увесь час перемішуючи.

Філе порізати кубиками і додати в рис і при постійному перемішуванні смажити на середньому вогні ще 5 хвилин. Рис стане золотавим, а м'ясо побіліє.

Вміст сковороди перекласти в горщик, залити гарячим молоком, посолити і відправити в розігріту до 160 градусів духовку.

Хвилин через 10-15 страва готова.

Розкласти по тарілочках, присипати рубаною зеленню.