Куряче філе з грибами

1037

інгредієнти:

Філе куряче (грудка) 1 кг
Гриби (печериці) 1 бан.
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Сир плавлений 200 г
Сіль
Перець чорний (мелений)
Орегано (сухий)
Олія рослинна

Філе порізати не дуже крупно, але й не дрібно.

Поперчити і викласти на розігріту сковороду з олією.

Обсмажити до золотистої скоринки.

Порізати цибулю півкільцями, викласти на сковороду більшого розміру і трохи спасерувати в олії, порізати гриби на 3-4 шматочки кожен. До цибулі додати гриби і смажити теж до золотистого кольору.

Готові філе і гриби з'єднати у більшій сковороді, посолити, додати сушений орегано і розрізаний на шматочки плавлений сирок. Помішувати, доки сир не розплавиться, щоб рівномірно розподілити його.