Куряче філе по-італійськи

819

інгредієнти:

Філе куряче 1 кг
Часник 4 зуб.
Масло вершкове 100 г
Сухарі панірувальні 1 скл.
Сир твердий 150 г
Зелень петрушки 1 пуч.
Сіль 1 ч.л.
Спеції ("Італійські") 0.5 ч.л.
Перець чорний мелений

Куряче філе нарізати шматочками приблизно 5х5 см.

Скласти в окрему миску.

Вершкове масло розтопити в окремій ємності, злегка остудити і вичавити у нього часник, перемішати.

Петрушку дрібно нарізати.

В окрему тарілочку висипати панірувальні сухарі.

Додати до них петрушку, натерти сир, насипати сіль, спеції, перець чорний мелений.

Добре перемішати.

Кожен шматочок філе вмочити спочатку у суміші олії із часником.

Потім у суміші із сухарями.

Деко застелити фольгою і викласти на нього всі шматочки так, щоб між ними залишалося трохи місця, збризнути зверху залишеним вершковим маслом із часником і поставити запікатися у розігріту духовку (200°С) на 15-20 хвилин.