Куряче філе паніроване в мигдалі та крекерах

Для панірування взяти крекер і мигдальні пелюстки.

Подрібнити качалкою, додати 0,5 ч. л. солі і трохи перцю. Перемішати.

Куряче філе нарізати вздовж тонкими смужками.

Викласти філе в ємність з кефіром.

Залишити маринуватися на 1 годину.

Шматочки філе обтрусити легенько від кефіру та панірувати в суміші крекерів з мигдалевими пелюстками.

Запаніровані шматочки філе викласти на деко з пергаментним папером. Змащувати олією не потрібно.

Поставити в духовку, розігріту до 200 градусів, на 20 хвилин.

Викласти готове м'ясо на тарілку. Зняти з пергаменту гарячим, шматочки відходять від паперу легко.