Куряче філе із начинкою

Гриби обсмажити до золотистого кольору.

Цибулю смажити, доки не почне золотиться, додати 1 столову ложку цукру.

Куряче філе нарізати на смужки, відбити. Посолити, поперчити.

Шматочки викласти у чашу, щоб не було дірок, а краї трохи звисали назовні.

У середину покласти начинку: гриби з цибулею, у середину масло і сир.

Накрити звисаючими краями курячого філе. Поставити у холодильник на 15-20 хвилин.

Вийнявши філе із холодильника, перекласти його у пакет і щільно зав'язати у вузол.

Варити у гарячій воді 15 хвилин, потім поставити у гарячу духовку і запікати близько 10 хвилин.

Соус: помідори (перетерті у блендері), майонез і часник.