Куряче філе фаршироване абрикосами із сиром

Куряче філе посолити, поперчити, додати спеції і залишити на 20-30 хвилин.

Сир натерти на дрібній тертці.

Філе надрізати уздовж (не до кінця).

Розгорнути, щоб шматочок став ширше.

На кожен шматочок філе покласти 2-3 половинки абрикоси.

Посипати сиром.

Згорнути рулетик і закріпити зубочисткою.

Рулетики обсмажити на олії з усіх боків.

Решту абрикос порізати соломкою.

Додати порізані абрикоси і абрикосовий сік до філе, тушкувати 25-30 хвилин. 

На гарнір рис.