Куряча печінка, шлуночки із картоплею

726

інгредієнти:

Печінка куряча 250 г
Шлунок курячий 250 г
Морква 1 шт.
Цибуля 1 шт.
Сир 100 г
Картопля 600 г
Майонез
Олія рослинна
Сіль, перець

Шлуночки, печінку порізати на шматочки і обсмажити трохи на рослинній олії.

Додати моркву натерту на тертці, цибулю подрібнену.

Смажити до напівготовності, поперчити, посолити. На дно горщика викласти масу зі шлуночків, печінки і овочів. Потім картоплю очищену нарізану кубиками, посолити. Залити майонезом, посипати сиром і тушкувати у духовці 70 хв. Подавати гарячим, посипавши тертим часником.