Куряча грудка із овочами

780

інгредієнти:

Філе куряче 2 шт.
Морква 1 шт.
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Гірчиця 2 ст.л.
Сметана 2 ст.л.
Спеції
Огірок солоний 1 шт.

Філе курячої грудки замаринувати у гірчиці та сметані. Із моркви, цибулі і солоного огірка зробити овочеву "шубку". Всі овочі добре протушкувати на сковорідці. Потім взяти фольгу, складену вдвічі, викласти трохи овочів, покласти шматочок філе, а зверху знову овочі. Все добре загорнути і відправити у духовку хвилин на 40. Грудка пустить сік, який залишається у фользі та овочах, не даючи їй висохнути. Грудку розрізати на дві частини, не більше, щоб шматок був товстим.