Куряча гомілка із сиром

Курячу гомілку помити й обсушити паперовим рушником. Обережно відокремити м'ясо від кістки і кісточку вирізати так, щоб не пошкодити оболонку.

Сир нарізати брусками, приблизно 1x1 см.

У кожну гомілку покласти шматочок сиру і скріпити зубочистками (можна зашити).

Соус: 5 ст. л. майонезу змішати із 5 ст. л. кетчупу, додати 1 ст. л. солодкої меленої паприки.

Гомілку покласти у форму для запікання, залити соусом, додати води, щоб не пригоріло. Запікати при температурі 180-200°С, приблизно 30 хвилин.