Курочка в томаті

Шматочок курочки звільнити від кісточок, шкірки, порізати маленькими брусочками.

В олії обсмажити дрібно нарізану ріпчасту цибулю, брусочки курочки.

Посолити, поперчити, додати розведену бульйоном томатну пасту, додати спеції.

Тушкувати 5 хвилин. Покрити тертим сиром. Готувати під кришкою до розплавлення сиру.

Дати настоятися.

Можна прикрасити рубаною зеленню.

Можна додати у процесі приготування терту моркву.