Курочка у карамелі

620

інгредієнти:

Курка 1.2 кг
Мед 3 ст.л.
Сік лимона 50 мл
Часник (порошок) 1 ч.л.
Паприка мелена 1 ч.л.
Сіль
Перець червоний мелений

Приготувати карамель. 3 ст. л. меду змішати із лимонним соком та водою. Довести до кипіння дані інгредієнти, 7 хвилин дати покипіти на повільному вогні, потім додати часник, паприку і червоний перець.

Коли трохи охолоне, змастити цією сумішшю підготовлені порційні шматочки курки. Скласти їх на деко, змащене олією, залишити маринуватися 3-4 години (можна і на ніч).

Випікати у духовці при 200 градусах близько 1 години.

Прикрасити. За допомогою майонезу зробити очі, вставити зіниці із чорного перцю, дзьоб із болгарського і одягнути.