Курочка у червоному гострому соусі

555

інгредієнти:

Курка 1 шт.
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Морква 1 шт.
Томат 1 скл.
Масло вершкове
Борошно пшеничне 4 ст.л.
Перець червоний гіркий (порошок) 1 ч.л.

Порізати курку на шматки, обсмажити на вершковому маслі до золотистого кольору. Обсмажену скласти у каструльку, залити водою і тушкувати до готовності.

Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на крупну тертку і обсмажити овочі на вершковому маслі. Коли овочі зарум'яняться додати томат, трохи прокип'ятити. Додати перець і борошно, акуратно перемішати і вимкнути.