Курочка "отетеріти"

Підготувати курочку: промити, порізати на смужки, натeрти спеціями (суміш перців, базилік і мікс для бефстрогонов). Розігріти олію на сковорідці і покласти курочку: підрум'янити до напівготовності по 2-3 хвилини із кожного боку. Додати до курочки вино і тушкувати, зменшивши вогонь.

На окремій сковороді обсмажити подрібнену цибулю до золотистого кольору, порізані пластинками печериці. Тушкувати хвилин 5-6, додати чорнослив (якщо великий - порізати).

Додати мікс із грибами до курочки і тушкувати всe разом на середньому вогні хвилин 5-6.

Далі змішати вершки із натeртим сиром і влити до курочки, продовжуючи тушкувати щe хвилин 8.

На гарнір перловка, гречка.