Курочка "Молодиця"

713

інгредієнти:

Курка 1 шт.
Сік грейпфрутовий 200 мл
Соєвий соус 100 мл
Мед (рідкий) 4 ст.л.
Спеції

Сік вичавити із грейпфрута.

Змішати всі компоненти (сік, соус, мед) і добре розмішати. Набрати суміш у шприц.

Зробити ін’єкції по всій тушці, особливо добре і побільше вводити суміш у районі грудки (120 мл).

Далі курку обмазати маринадом, що залишився, змішавши його із будь-якими пряними травами, перцем. Покласти у маринад, періодично перевертаючи її, на пару годин.