Курочка із виноградом

Курячі грудки посолити, поперчити. Зробити поздовжні надрізи із двох сторін. Підсмажити на розпеченій сковороді до скориночки хвилин по п'ять із кожного боку.

Приготувати маринад.

Сік лимона, цедра лимона, ром, сіль, перець.

Або сік лимона, часник, оливкова олія, імбир, кориця, сіль, перець.

Залити (і/або натерти) маринадом курочку. Поставити на годину у холодильник. 

Цибулю нарізати, підрум'янити на олії, потім додати виноград і кілька кружечків лимона. Зменшити вогонь і тушкувати хвилин сім-десять.

Викласти курочку у виноград. Додати розмарин. Тушкувати до повного приготування курки. Періодично перевертати грудки, щоб просочити м'ясо всіма ароматами.