Курочка із цвітною капустою у сметанно-часниковому соусі

792

інгредієнти:

Курка (філе) 300 г
Капуста цвітна 300 г
Олія рослинна
Сметанa 150 г
Гірчиця 2 ст.л.
Часник 3 зуб.
Сир твердий 150 г
Соєвий соус 3 ст.л.
Сіль
Перець

Відварити цвітну капусту. Філе нарізати на великі кубики. Курку покласти на розпечену сковороду з олією. Швидко обсмажити до рум'яної скоринки, часто помішуючи, на сильному вогні. Додати суміш перців і соєвий соус. Смажити майже до готовності, приблизно ще 5 хвилин.

Соус. Змішати у піалі сметану, гірчицю і подрібнений часник. У форму для запікання покласти суцвіття цвітної капусти та шматочки курки, полити сметанно-часниковим соусом і посипати зверху тертим на крупній тертці сиром. Страву відправити у духовку (на 10-15 хвилин) або у мікрохвильовку (на 7 хвилин у режимі "гриль + мікрохвилі").