Курочка із сюрпризом

564

інгредієнти:

Стегно куряче 4 шт.
Картопля 7 шт.
Сир твердий 100 г
Печериці 500 г
Спеції (сіль, перець, імбир)
Майoнез

Картоплю очистити, нарізати кружечками завтовшки 0,5 см, посолити, поперчити, викласти у форму, змастити майонезом.

Гриби нарізати, обсмажити до напівготовності.

Куряче стегно помити, обсушити, посолити, поперчити. У кишеньку під шкірою укласти обсмажені гриби і брусочок сиру. Викласти курку на картоплю.

Накрити фольгою і відправити в духовку (180 градусів). Через 30 хвилин фольгу прибрати, курочку посипати тертим сиром і запекти ще хвилин 10 до скоринки.