Курочка із грибами

Гриби нарізати скибочками і обсмажити із кропом. Остудити.

Філе курки розрізати збоку (зробити кишеню) і начинити печерицями.

Філе обробити спеціями і укласти на розпечену сковороду до утворення рум'яної скоринки. Приготувати соус. Обсмажити 100 г печериць до золотистої скоринки. Подрібнити. 100 г плавленого сирка порізати на маленькі шматочки. У каструлю покласти гриби, сир. Залити 250 г вершків. Додати 100 г соусу Astoria або сметану. Поставити на повільний вогонь. Помішувати доки сир повністю не розплавиться. Посолити і залишити ще на 10 хв на повільному вогні, періодично помішуючи. Соус повинен стати густим.

Зменшити вогонь і довести філе до готовності, додавши приготовлений соус.

Приготувати грінки. Відрізати шматочок батона і приготувати у тостері до апетитної скориночки або на олії обсмажити.

На грінки викласти шматочок курочки, поруч трохи грибів і полити соєвим соусом.

Гарнір.

Довести воду до кипіння. Додати кольорові макарони. Посолити. Довести до готовності.

Злити воду. Додати вершкове масло і довести до повної готовності на слабкому вогні.

Відразу ж подати до курочки. Полити приготовленим соусом.

Подавати із апельсиновим соком.