Курка, запечена у рукаві, з фруктами

Очистити курочку від шкіри.

Цедру лимона й апельсина зняти, нарізати смужками.

М'якоть лимона вичавити (потрібен сік і м'якоть).

Долити соєвий соус і мед, розмішати до однорідної маси.

У міцний пакет викласти курку. Вилити маринад (медово-лимонно-соєвий). Можна ще підсолити. Перемішати і залишити на годинку-дві. Кілька разів перевернути.

Яблука очистити від серцевинок, нарізати на 6-8 часточок.

Червоний апельсин розрізати навпіл, потім на часточки. Разом зі шкіркою.

Перемішати все у великій мисці (замариновану курочку, яблука, апельсин, родзинки, горішки). Потім викласти у рукав. Зав'язати і в духовку. 

Запікати при 200 градусах хвилин 45-50.