Курка, запечeна на банці

Курку помити, натерти сумішшю із солі, розчавленого часнику і червоного меленого перцю.

Підготувати банку на яку саджати курку із вузькою горловиною.

Банку наповнити до половини водою, у воду можна додати приправи і лавровий лист. Насадити курку на банку щільно, щоб вона не зісковзувала. Поставити у духовку (ставити у холодну). Запікати до готовності. Обов'язково поставити банку на піддон або деко, із курки буде стікати зайвий жир.

Курку перед запіканням можна намазати аджикою або майонезом.