Курка з овочами і чебрецем, запечена у вершках

Цибулю нарізати соломкою і обсмажити на вершковому маслі.

Додати крупно нарізану моркву і смажити ще 5 хвилин.

Посипати борошном, добре перемішати, влити бульйон, додати чебрець і тушкувати 5 хвилин.

Влити вершки, перемішати, довести до кипіння і зняти з вогню.

Курку обробити на порційні шматки. Натерти сіллю і перцем. Обсмажити на вершковому маслі з двох сторін. Вогнетривку форму застелити пекарським папером. Викласти шматки курки.

Залити вершково-овочевим соусом.

Запікати в розігрітій духовці до готовності.

Подавати, посипавши дрібно нарізаною зеленню, з гарніром з відвареного рису.