Курка з грибами у білому вині

Олію нагріти, обсмажити курку, нарізану невеликими шматочками до рум'яної скоринки. Перекласти в окрему тарілку. В олію, де смажилася курка покласти цибулю і обсмажити до золотистого кольору, висипати гриби і продовжувати смажити хвилин 5, потім додати розчавлений часник, який додасть аромат, обсмажити 2-3 хвилини. Повернути курку назад, присипати борошном, перемішати, додати біле вино і бульйон, довести до кипіння. Посолити, додати всі спеції, закрити кришкою і поставити в духовку на 2 години на повільному вогні для тушкування. Приблизна температура 150 градусів. На гарнір відмінно підійде розсипчастий рис навпіл із консервованою солодкою кукурудзою.