Курка у пиві

Курочку помити, натерти сіллю і приправами. Покласти на лист або глибоку сковорідку, трохи полити пивом і поставити у духовку на 180-200 градусів на 1,5 години. Періодично діставати і поливати соком і рештою пива. Готова курка стане приємного темного коричневого кольору. Птицю обробити на філе, сік зі сковороди злити у соусник, шматочки вмочати у соус і їсти зі свіжими овочами.