Курка у кисло-солодкому соусі із ананасом

Куряче філе (можна індички) нарізати шматочками.

Вок (сковороду, сотейник) добре нагріти, влити олію і швиденько обсмажити м’ясо, щоб воно зчепилося. 

Нашаткувати перець і моркву соломкою.

Цибулю нарізати півкільцями.

Часник подрібнити.

Шматочки ананасів із банки можна подрібнити.

Перець відправити до м'яса.

Обсмажити моркву і також відправити у вок.

Обсмажити цибулю і додати у вок.

Додати часник.

Злити із банки сік від ананасів і підігріти його.

Сироп тепленький із соком лимона влити, ананаси всипати. Посолити.

Дати масі трохи подружитися. Можна додати нарізаний перець чилі або покласти суміш перців. 

Щоб соус придбав в'язкість, влити розчинений у воді крохмаль. Соус загус - страва готова.

Подавати із рисом.