Курка у кисло-солодкому маринаді

975

інгредієнти:

Гомілка куряча 15 шт.
Морква 3 шт.
Цибуля ріпчаста 3 шт.
Помідор 5 шт.
Перець болгарський
Ананас (у власному соку) 425 г
Часник 4 зуб.
Мeд 1 ст.л.
Соєвий соус 2 ст.л.
Гірчиця (зерниста) 2 ст.л.
Перець
Сіль
Олія рослинна

Курячі гомілки помити, обсушити, посолити і обсмажити із двох боків до золотистої скоринки на олії (не до готовності).

Скласти курку у форму. Посипати курку пропущеним через прес часником.

Підготувати овочі.

Моркву порізати соломкою, перець - півкільцями, цибулю також півкільцями, ананас - шматочками.

Помідори ошпарити кип'ятком, очистити від шкірки і порізати великими шматками.

У сковороді розігріти трохи олії, закласти моркву, обсмажити протягом 7-10 хвилин, далі покласти у сковорідку цибулю, помідори, перець, тушкувати близько 5-7 хвилин, у кінці додати помідори, ананаси, мeд, соєвий соус, сіль і перець і 1 ст. л. гірчиці.

Тушкувати хвилин десять.

Готові овочі викласти поверх курки і поставити у попередньо нагріту духовку до 200 градусів на 40 хвилин.

Подавати із рисом.

ЗдесьРецепты и советы. Иллюстрированные рецепты салатов, закусок и выпечки

Кухня Украинском стиле. Знаменитая Украинская кухня.

Рецепты сэндвичей американская кухня. Монтана рестран американской кухни санкт петербург.