Курка у грейпфрутовому соці із рисом

Рис відварити. Викласти у вогнетривку форму.

Курку натерти спеціями для курки і обсмажити на олії.

На іншій сковороді обсмажити натерту моркву і нарізану цибулю.

Із грейпфрута вичавити сік.

З'єднати моркву, курку і сік. Тушкувати під кришкою хвилин 10, посолити.

Викласти курку на рис.

Посипати тертим сиром.

Запекти у духовці до розплавлення сиру.