Курка у чарівному соусі

768

інгредієнти:

Філе куряче 500 г
Білок 1 шт.
Крохмаль 2 ч.л.
Ананас (консервований шматочками) 150 г
Сік (від консервованого ананаса) 70 г
Кетчуп 70 г
Цукор коричневий 3 ст.л.
Олія оливкова 3 ст.л.
Оцет (білого вина) 70 г
Сіль
Перeць солодкий (червоний і жовтий) 2 шт.
Імбиp (свіжий) 1 ч.л.

Збити блендером (віночком) білок, сіль і крохмаль, обмазати курку і залишити на 15 хвилин.

Приготувати соус: оцет, кетчуп, сіль, ананасовий сік і коричневий цукор (збити).

Розігріти сковорідку на сильному вогні, додати 1 ложку оливкової олії і обсмажити курочку (рівномірно розподіливши її по сковороді) до золотистої скоринки приблизно 2 хвилини, потім перевернути і обсмажити також з іншого боку (виходить як товстий млинець).

Обсмажену курочку викласти на тарілку і залишити.

У тій же сковороді (додавши ще ложку оливкової олії і зменшивши вогонь до середнього) обсмажити перець і тертий імбир близько 1 хвилини, потім додати шматочки ананаса і залити приготовленим раніше соусом. Збільшити вогонь до максимуму, соус повинен почати кипіти. Як тільки закипить, додати курочку і зменшити вогонь до середнього і готувати ще 1-2 хвилини. Перед тим, як зняти сковороду з вогню, переконатися, що курочка готова, для цього розрізати шматочок курочки, вона не повинна бути рожевою у середині.

Проблеме с печенью не бывать: печеня по домашньому.

Лечение в домашних условиях - печеня в горщиках. Нужно быстро очистить печень.

ТутКак приготовить вкусный летний салат? Рецепты, фото, инструкции на сайте

Рецепт торта Киевский по госту 1965 годаРецепты и советы

Рецепт творожного пирога. Фото: арахисовое масло рецепт с фото. Мультиварка Philips.

приготовление борща на английском языке

Рецепты капусты пелюсткиКулинарные рецепты. Рецепты итальянских блюд с фотографиями, мастер-классы

Пицца на любой вкус - рецепт маргариты пиццы.

Рецепты для хлебопечки, вкусно: рецепты мясных закусок с фото. Поможем выйти замуж в Германию.

Как приготовить вкусный шашлык - рецепт приготовления мяса дикого кабана. Рецепты Приготовления.