Курка по-техаськи

Стегенця (можна інші частини курки) посолити, поперчити і обсмажити кілька хвилин на рослинній олії, на досить сильному вогні, до появи рум'яної скоринки.

Нарізати томати.

Курку вийняти зі сковороди і відкласти, у цю ж сковороду викласти порізані томати разом з усією рідиною, додати покришений часник і будь-які інші приправи. Довести до кипіння і нехай кілька хвилин покипить на сильному вогні.

Додати курку, перемішати, зменшити вогонь, залишити на 20 хвилин, періодично можна помішувати.

Додати кукурудзу і тушкувати хвилин 15.