Курка-піца

Сир натерти на крупній тертці, із печериць злити розсіл, у помідорів видалити насіння і нарізати маленькими кубиками, порей і зелень дрібно нашаткувати.

Із курячої грудки зняти шкіру, а м'ясо зрізати із кісток.

Помістити філе у поліетиленовий пакет і злегка відбити, особливо потовщені місця, щоб товщина відбивної була скрізь однакова.

Відбивні посолити, поперчити і посипати приправою для курки.

Помідори змішати із половиною сиру. Додати зелень.

Обсмажити відбивні з обох сторін по 2 хвилини. Викласти на тарілку і ретельно промокнути паперовою серветкою.

Відбивні викласти у деко і змастити кожну чайною ложкою кетчупу.

Викласти печериці.

Далі викласти невеликою гіркою сирно-помідорну начинку.

Потім цибулю.

Зверху посипати сиром, що залишився.

Поставити у гарячу духовку і запікати до рум'янцю сиру.

Подавати із картоплею.