Курка із різнобарвною паприкою

Курку порізати на шматки, обсмажити в оливковій олії кілька хвилин. Викласти на тарілку.

Цибулю, часник і пепероні порізати шматочками.

Паприку смужками.

Оливки кружечками.

До оливковій олії (від обсмажування курки) додати вершкове масло і спасерувати всі підготовлені овочі 5 хвилин.

Додати бульйон, вино, довести до кипіння і додати курку.

Далі можна запікати у сковороді, закривши кришкою.

Або перекласти все у форму із кришкою, додати зелень (петрушку, естрагон, кріп) і поставити у гарячу духовку.

Запікати 40 хвилин при 200°С.