Курка із рисом «Пітерська»

Курку покласти у контейнер для харчових продуктів. Додати спеції, ложку оливкової олії, ложку майонезу, зелень і сіль. Закрити контейнер, потрусити і поставити у холодильник. Такий контейнер може зберігатися до трьох днів. Вона маринується і через півгодини можна використовувати.

Підготувати рис. Ретельно промити у холодній воді. Духовку нагріти до 210 градусів. Викласти рис у ємність для запікання. На рис налити окропу стільки, щоб накрити рис.

На підготовлений рис викласти курку. В ідеалі вона повинна повністю закрити рис, накрити кришкою і в духовку на 1 годину 20 хвилин.