Курка із картоплею та цибулею "Апетитна"

Картоплю порізати, як для смаження, викласти на деко. Поперчити і посолити. Влити трохи кип'ячeної охолодженої води.

Цибулю дрібно порізати і викласти на картоплю.

Полити оливковою олією.

Курку обробити на порційні шматки (стегенця розрізати навпіл). Приготувати соус. Змішати сметану із вичавленим часником, сіллю і спеціями. Намазати курку соусом і залишити на годину.

Викласти на картоплю шматочки підготовленої курки, покласти шматочки вершкового масла зверху.

Накрити фольгою і поставити у попередньо нагріту духовку до 250 градусів хвилин на десять, зменшити температуру до 220 градусів і готувати щe 30 хвилин (до готовності картоплі).

Фольгу зняти і довести курочку до "рум'янцю".